冷庫制冷設備工作細節檢查
1.及時檢查冷庫壓縮機運轉時高、低壓壓力、溫度有無異常。
2.壓縮機油位是否合適,油是否潔凈,對初期運轉的冷庫設備機組:要經常觀察壓縮機的油面及回油情況及油的清潔度,正常油位在視油鏡上下限之間,油不混濁,發現油臟或油面下降要及時解決,醫1藥冷庫造價,以免造成潤滑不良。
3.電線及電氣零件有無絕緣老化或過熱,冷庫工程公司,線接頭有無松動(包括用戶配裝的電氣零件及電線),另外要注意電源導線是否有異常破損。
4.機組固定基座是否牢固,螺栓是否松動。
5.冷凝器翅片上是否附著灰塵及污物,醫1藥冷庫驗證,是否堵塞,要經常清掃風冷器使其保持良好的換熱壯態。
6.管路是否有異常損傷。
7.要注意電磁開關接點的情況。
冷庫使用應該注意事項!
1.地上維護:運用時應盡量堅持地上整齊,如有很多的冰和水,有必要及時整理,而且整理時切不可運用硬物敲打,避免損壞地上,影響冷庫的運用壽命。
2、庫內貨位堆垛要求:距冷庫頂部0.3米,距墻0.2米,距冷風機周圍1.5米。
貨品貯存要求:
(1)、要按種類、等級、用處等狀況,分批分垛位貯藏,并編號,填制卡片掛于顯著的地方;正確記載貨品的進、出、存的動態改變,把握貯存安全期限,執行先進先出準則;定期或不定期查看質量,發現有腐爛、變質等現象時,應立即處理。
(2)、沒有通過凍住的貨品,不準直接進入冷庫,以確保產品質量,防止損壞冷庫。(留意:冷庫內禁止多水性作業。)
3、庫內溫度和濕度堅持均勻,不能有較大波動;食物入庫時盡量做到一次進完。
4、庫內不能有很多人員選擇產品,及時關嚴庫門,庫門開時留意風幕機是否敞開或門簾是否放好。出倉庫要隨手關燈。
5、關于家禽、魚類等在冷藏時,要求表面包冰衣,凍肉和接近庫門的產品可用防水布掩蓋,以減少干耗。
6、庫內禁止寄存易1燃、易1爆及易揮發性物品,不得有明火。
冷鏈驗證
在冷鏈驗證過程中,冷鏈驗證機構,驗證糾偏是如何做的呢?我們需知道什么是糾偏驗證,以及何為糾偏驗證四要素?1、發現偏差,分析偏差原因:驗證過程中要做到實時監控,每做完一個項目要有即時分析數據,即時的數據分析需要有曲線圖與數據匯總,才能做到實時、有效的分析偏差原因。2、與企業共同確定糾偏方案:根據偏差原因,冷鏈驗證流程,制定糾偏方案;企業質量負責人要確認糾偏方案;只有通過質量負責人確認的糾偏方案,才能進行糾偏再驗證。3、體系糾偏過程:驗證報告中,要體現偏差數據,包括不合格的曲線與數據匯總,冷鏈驗證系統,同時糾偏后要體現糾偏時間、糾偏后合格的曲線圖與數據匯總。4、確定糾偏結果:糾偏結果需要質量負責人確認;只有質量負責人對原項目的糾偏結果確認后,才能啟動下一項目的驗證。
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